非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。为深入学习贯彻党的二十大精神，深挖非物质文化遗产价值，2023年7月7日，必赢76net线路“弘赤展新”赴霞浦暑期实践队前往水门畲族乡探访非遗白茶制作技艺传承，刘开云大师是霞浦县第五批非物质文化遗产代表性项目白茶制作技艺传承人，其创办了霞浦县天然峰茶业有限公司。
在刘开云、李彩虹夫妇的带领下，实践队走进有机茶园，参观白茶基地，了解制茶工艺，品鉴正宗白茶。霞浦县天然峰茶叶有限公司是以“党支部+公司+合作社+农户”为经营模式，其主打的茶叶种类是霞浦白茶，品牌名为劝儒白茶。
实践队赴茶叶基地参观展厅，深入了解公司的成立、“劝儒白茶”品牌的创立，参观各类白茶展品。劝，劝茶；儒，中国以“人道大伦”推衍“爱与敬”以人为本。白茶：一是指用白茶工艺制作出来的茶，二指茶树品种。
实践队在指导老师的带领下，跟随白茶非遗传承人参观茶厂，深入了解从采摘、萎凋、挑拣、干燥到最后包装的整个白茶制作工艺。白茶非遗传承人刘开云大师将其精解为四个字“开”、“和”、“精”、“成”。
图1 实践队员参观白茶特派员工作室
随后，实践队员同刘开云大师品茶，聆听非遗传承人讲白茶文化。品鉴完白茶，实践队同刘开云大师前往有机白茶茶园，听传承人介绍有机白茶培育过程及优势与劣势，让实践队员切身感受非遗文化传承的不易，更加坚定弘扬非物质文化遗产的决心。
图2 实践队员同传承人刘大师参观有机茶园
最后，实践队员与白茶非遗传承人刘大师展开了一场关于传承百年白茶技艺的座谈会，针对队员们提出的问题，白茶非遗传承人刘大师都一一做了详细的解答，从白茶的味道、制作技艺、白茶品种及采摘过程等方面深入阐述了年白茶浓厚的底蕴，不禁要感慨白茶非遗传承人对这份事业深厚的情怀。
图3 实践队员与白茶非遗传承人展开座谈
此次探寻非遗百年白茶技艺实践活动，加强了非遗活态保护与传承，让更多的新时代青年认识到非遗文化的珍贵与不易，要努力弘扬中华民族优秀传统文化，学习非遗传承人身上的独特情怀，推进文化自信自强，为实现中华民族复兴而奋斗。（必赢76net线路“弘赤展新”赴霞浦暑期实践队 廖婷婷/图 熊庆宇/文 审核：何丽玲）